Am Freitag, 25.10.2013, findet in Bad Kreuznach der 7. Kongress des Deutschen Netzwerks Schulverpflegung (DNSV) statt.
Mitveranstalter sind das Fachmagazin Schulverpflegung, das Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Ernährung, Weinbau und Forsten Rheinland-Pfalz und food@ucation.

Die Veranstalter sind sich einig, dass “Ernährung ein Querschnittsthema ist und alle schulischen Bereiche betrifft, deshalb sei der Ernährungsunterricht ist fest in den Lehrplänen an Schulen zu verankern. Ein Gesamtkonzept „Ernährungsbildung“  muss Teil der Schulentwicklung sein.” Für die Schulverpflegung in Deutschland gelte deshalb, die “konsequente Förderung der Professionalität auf allen Stufen, statt überwiegend Ehrenamt, das Schulen, Eltern und alle anderen Beteiligten nur überfordere”.

Details zum Schulverpflegungskongress finden Sie hier oder auf der Webseite des DNSV.