Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat für Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung eine Neuauflage des Qualitätsstandards erstellt.  Die Richtlinien für Kindertagesstätten, Schulen, Betriebe, Anbieter von "Essen auf Rädern" und stationären Senioreneinrichtungen sind inhaltlich überarbeitet und neu strukturiert. Gemeinsam mit den Erstauflagen für Krankenhäuser und Rehabilitationskliniken sind nun alle sieben Broschüren identisch aufgebaut, praxistauglicher und verständlicher. Alle weitere Informationen finden Sie auf den Seiten der DGE.

Download und weitere Informationen in unserer Literaturdatenbank:

• Qualitätsstandards Schulverpflegung
• Qualitätsstandards Kitaverpflegung