Unter dem Motto "Wie lecker is' das denn!" soll Lust auf Schulspeisung geweckt und gesunde Ernährung in der Schule thematisiert werden.

Die Versorger von Schulen sind deshalb aufgerufen, diese Woche unter das Motto "Wie lecker is' das denn!" zu stellen und den Speiseplan ausgewogener zu gestalten. Interessierten Caterern stehen dafür nährstoffoptimierte Rezepte für die Primar- und Sekundarstufe der Deutschen Gesellschaft für Ernährung zur Einbindung in den Wochenspeiseplan zu Verfügung.

Für die Umsetzung von Ernährungsbildung im Unterricht durch Lehrkräfte stellt die Vernetzungsstelle im Internet eine Übersicht nutzbarer Unterrichtsmaterialien zur Verfügung. Auch Exkursionen zu landwirtschaftlichen Betrieben in der Umgebung sind denkbar. Sieben weiterführende Schulen können auf kostenloses Unterrichtsmaterial des aid infodienst zurückgreifen und die Schüler zu SchmeXperten ausbilden, wenn ihre Aktionen der Vernetzungsstelle rückgemeldet werden. Die Aktionswoche wird in Sachsen-Anhalt durch apetito, ALEX Menü, Sodexo und Großküchen Ostharz unterstützt.

(Quelle: Newsletter Nr. 3/2011, Gesundheitsziele des Landes Sachsen-Anhalt, Landesvereinigung für Gesundheit Sachsen-Anhalt e.V.)